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今日一番おいしかったもの

クックパッドを使った料理、映画やゲームの感想などをアップします。

大根とベーコンのコンソメ和え 作りました

あと一品欲しかったので、クックパッド。 大根は先っちょの方を使うと辛くて美味しい。 お酒飲みたくなるあと一品レシピ。 プラス一品*大根とベーコンの http://cookpad.com/recipe/2353694

ニラと鶏胸肉のチヂミ 作りました

昨日のお昼に作りました。ニラと鶏胸肉が余っていたので。 鶏胸肉の食感がいい感じのチヂミでした。 食べラーの油無しを入れたのも良かったです。 簡単★ニラと鶏むね肉のお焼き★ http://cookpad.com/recipe/221944

鳥胸肉のネギソースソテー 作りました

ネギソースが美味しかったクックパッドのレシピ。 長ネギが3分の1しかなかったので、ソースの量は半分の分量で作成しました。今回使った量: 砂糖小さじ1強、酒小さじ1強、酢大さじ2分の1、醤油大さじ1。ネギをごま油で茶色くなる寸前まで炒めるとネギの甘さ…

変わり種餃子 作りました

クックパッドで見つけた変わり種餃子を作りました。 芋を茹でて潰したものと焼いたカリカリベーコンと溶けるチーズを混ぜたものを餃子の皮で包んで、バターでカリッと焼きました。 おつまみみたいで美味しい。ケチャップも良いけどスパイスがあればそれをか…

かぶと野菜の味噌ミルクスープ 作りました

寒くなってきたので、カブをゲット。 賞味期限ギリギリのハムと牛乳も使えるレシピを探しました。人参、ハム、カブ、カブの葉、玉ねぎを入れました。 味噌がいいコクを出してて美味しい。味噌は小さじ1と少なめにしたけど、ちょっとショッパイのでコンソメは…

豆腐ハンバーグ 作りました

久しぶりにクックパッド。 ひき肉少ないので豆腐ハンバーグを検索したら、このレシピのソースが美味しかったです。玉ねぎのすりおろしが効いてる。 砂糖は少な目の大さじ1弱。 もっと減らしても多分美味しい。醤油大さじ2、砂糖大さじ1弱、みりん大さじ1、…

ナスとピーマンと豚肉の味噌炒め 作りました

ナスとピーマンが余っていたので、クックパッド。 油はごま油使ったし、ナスが油吸いすぎないように片栗粉まぶすなどのアレンジしたけど美味しくできた。味噌1.5 砂糖1 料理酒0.5の割合は味噌濃い目で美味しいかも。 どろっと塊なので混ぜにくいけど。 茄子…

なすと豚肉の甘辛炒め 作りました

ナスが冷蔵庫に鎮座してるので、久しぶりにクックパッドのお世話に。 丼物ではなく、おかずの一つとして作りました。 肉の量をレシピ無視して大量投入したら、 肉に調味料を全部持っていかれたけど、野菜と肉を一緒に食べれば大丈夫でした。 ゴマかけ忘れま…

タコのマリネ 作りました

昨日のタコと子どもが学校で収穫してきたプチトマトをマリネに。 サッパリして美味しかったです。レモン汁の代わりにちょっと少なめの酢で代用。 トマトとタコのマリネのピンチョス by nola03 http://cookpad.com/recipe/2279505

シャケとブロッコリーのクリームパスタ 作りました

クックパッドのレシピを参考にシャケとブロッコリーのクリームパスタを作りました。 レシピにはないコンソメキューブを入れましたが、シャケへの味付けが足りなかったかも。 もっとシャケに塩を振るべきでした。 アスパラの代わりにあらかじめ茹でておいたブ…

鰆のアリオリソース焼き

地元で獲れた鰆がお店で売っていたので、クックパッドでアリオリソース焼きにしてみました。 アリオリソースとはニンニクマヨネーズってことらしいです。 アリオリソースにも荒挽きコショウをたっぷり入れた方が美味しかったかもなと思いました。オーブンレ…

チヂミ

家にあるシーフードミックスと消滅しそうなニラが余っていたので、チヂミに。 片栗粉を入れたら本当にふっくらとして美味しかったです。 タレも作りました。辛いのは一切入れなかったけど美味しかった。 あともう一品・・・☆超簡単!納豆チヂミ http://cookp…

豚バラで酢豚

豚バラブロックでいつも角煮しか作らないので、今日は酢豚を作りました。 思えば酢豚を生まれて初めて作ったかも。親が作る酢豚の人参とピーマンが嫌いで、酢豚はずっと食べていなかった。人参が入ってないので見た目がイマイチだけど、簡単に作れて美味しい…

餃子の皮でスティックパイ

餃子の皮が余ったので、ケチャップととろけるチーズを入れたスティックパイにしました(下二つ)。 これならおつまみとしていける。 上のは、砂糖を入れたバージョンでお菓子としていける。 パリパリした食感で子どもにも好評でした。 他の具も入れて再チャ…

吉牛風牛丼

クックパッドで吉野家風牛丼の作り方を参考に作りました。簡単な材料でそれっぽい味が再現できました。 紅生姜と固くなりすぎた温泉玉子をのせて。 簡単!吉野家風牛丼♪ by 恵利ちゃん http://cookpad.com/recipe/1911020

手羽元と大根と卵の酢醤油煮

手羽元が安く手に入ったので、大根と卵と一緒に酢醤油で煮ました。 酢でお肉が柔らかく煮えたので、子どもにも大好評(骨つき肉は嫌いだけれど)。寿司酢を使っているので砂糖はあんまりいらないみたいです。 レシピによると寿司酢は80ccとありますが、ちょ…

なすと挽肉のみそマヨ炒め煮

夏が近づいてきたのでナス料理にチャレンジ。本当は鳥ひき肉ですが、豚ひき肉でもコッテリ美味しくいただけました。 うま~い☆なすと鶏挽肉の味噌マヨ炒め煮 http://cookpad.com/recipe/2201090 あと、写真は無いけど、なすのみぞれ煮は家族にも好評でした。…

お弁当のおかず

クックパッドで見つけたおいしかったお弁当のおかずをまとめます。 たまご 毎日入れてるたまご。 真ん中に入れているソース(うちは勿論おたふくソース)が美味しかったです。 キャベツをレンジであらかじめチンするのが時短ポイント。 お弁当に♪キャベツオ…

手作りイチゴジャム

大型スーパーで買ったイチゴがイマイチだったので、初ジャム作り。 夜中にコトコト煮込んで冷蔵庫で冷やして朝食のパンに乗せて食べました。アオハタぐらい美味しかったけど、コスパを考えたら買った方が安いな〜。 クックパッドにレシピを載せてくれた人に…

簡単トンテキ

前作ったのレシピを無くしたので、クックパッド。 お酢が入ってるとサッパリしてて美味しい。 簡単だったのでまた作ろう。 失敗しない!簡単我が家のトンテキ☆ http://cookpad.com/recipe/1849113

大根と鳥挽肉の塩麹煮

昨日の夜の残りをお昼に。 困った時の塩麹。 簡単優しい味で鳥挽肉のレシピが一つ増えました。 塩麹DE大根と鶏ひき肉の煮物 http://cookpad.com/recipe/1856934

ツナとキャベツの和風パスタ

簡単でサッパリしてて美味しかった。 夕飯に食べたけどランチにいいかも。 ツナとキャベツの和風パスタ 失敗なし!ランチにお勧め。 by クックコック http://cookpad.com/recipe/2094783

豚肉のはりはり鍋

水菜が余ってて困ったので、クックパッド。つくれぽにもあるように、やさしいお鍋の汁。 ちょっと薄めだけど、私の好きな味でした。 昆布がなかったので、こぶ茶で代用。 大根の代わりにちょっと残っていた白菜を使いました。 水菜使い切り♪豚肉と大根のはり…

大根と手羽先の煮物

骨肉にしゃぶりつきたくなる時期が定期的にやってくるのと、手羽先が安かったので、クックパッド検索。最後にテリをつけるためにみりんをかけるのですが、それが甘さを倍増させていて美味しかったです。 またしゃぶりつきたくなったら作ります(家族は骨付き…

白菜と豚バラの重ね煮~チーズのせ~

見切り品の豚バラ肉と冷蔵庫に鎮座する白菜があったので。 レシピ主によると、コンソメだけでなく、キムチやケチャップの汁で煮てもいいらしい。どれもチーズに合うしね。 白菜と豚バラの重ね煮~チーズのせ~ http://cookpad.com/recipe/2090973

鶏胸肉のニンニク油がけ

鶏胸肉が余ってたので、クックパッドを検索。 みりんの分量間違えちゃったけど、白髪ネギとタレがいい感じ。 また食べたい。 鶏むね肉のニンニク油がけ・v・ http://cookpad.com/recipe/2104740

クックパッド 我が家のリピートレシピまとめ

毎回、はてなブックマークでレシピを探すのが面倒なので、リピート率の高いレシピをまとめます。 (iOSアプリのはてなブックマークはタグで探せないのが良くないと思う) リピート率1位 きんぴらごぼう *ルクエdeきんぴらごぼう* by ほっこり~のルクエの…

豚もも味噌焼き

豚モモの塊肉をどうしたものかと悩んでいたので、いつものクックパッド。レシピでは「最低10分漬け込んで~たくさん漬け込むと柔らかくなります」とあったので、 1時間漬けてから焼いたら柔らかく美味しくいただけました。 白いご飯によく合う。 汁物は味噌…

里芋の味噌バター煮

里芋の煮ころがしがあまり好評じゃないので、クックパッドを参考に味噌バター煮に。美味しいのに、里芋はやはり不評だった。このレシピにある「ためしてガッテン」で紹介されていた里芋の下ごしらえを実行したら手が痒くなかった。 今まで知らなかったのがも…

お昼に簡単♪兄貴のズボラ丼!

最近ゲームプレイ日記と化しているこのブログですが、ご飯系記事を久しぶりにアップします。 ご飯の上に味海苔を乗っけて、お好みソース(うちでは当然オタフクのソース)をかけ、その上に半熟ハムエッグを乗せるだけの簡単レシピ。 味は、オタフクソースの…

合挽き肉と野菜の甘辛煮丼

キノコも入れたら秋っぽくて美味しいかも。 合いびき肉と野菜の甘辛丼 by flower2525 合いびき肉と野菜の甘辛丼 by flower2525 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが185万品

ブリ大根(アラ煮)

アラが安かったので。 今度のクックパッドのレシピは、大根をレンジでチン。 砂糖以外大さじ3っていうところも覚えやすい。 簡単!ブリ大根大根をレンジでチンして、煮込み時間を短縮。よいアラが手に入ったら、ぜひ作ってください。ご飯に合います♫ by デイ…

さつまいものパウンドケーキ

昼食がカップラーメンで手抜きすぎたので作ったさつまいものパウンドケーキ。 さつまいもを入れ過ぎたせいで、真ん中辺りがボロボロっとなったけど、甘くて美味しい。 サツマイモのパウンドケーキ http://cookpad.com/recipe/1990876

ちりめんキャベツ

※更新し忘れを見つけたので投下。しかし、写真紛失(><)ちりめんのだしがキャベツに染み込んでいい味です。 瀬戸内海のちりめんは美味しいです。 ごま油で!ちりめんキャベツ http://cookpad.com/recipe/1198053

ガーリック豚丼

うなぎのタレで簡単に美味しい豚丼ができました。 ご飯の味付けは面倒だから省略しちゃいました。 ガーリックスライスは多ければ多いほど良いと思います(うちは1カケしか使わなかった)。 スタミナ丼と言っても過言ではない。 うなぎのタレが余っていれば是…

豆腐ハンバーグ

豆腐ハンバーグは作ったことがあるけど、このクックパッドのあんかけソースは美味しかったです。 バターと酢を入れるのは大丈夫かな?と心配でしたが、バターがいい隠し味に。 豆腐ハンバーグ自体も柔らかかった。 ヘルシー豆腐ハンバーグ✿あんかけソース ht…

カレイの煮付け

今日は二個目のエントリ。カレイの煮付けに初挑戦。 クックパッドのメニューが簡単すぎ。 確かにちょっと甘めの煮汁がポイントで、またリピートします。 ☆お魚屋さん伝授☆簡単カレイの煮付けhttp://cookpad.com/recipe/1715517

レンジで簡単 胸肉の蒸し鶏

寿司酢を入れてレンジでチンして醤油で味付けしただけで、簡単にさっぱり料理ができて感激。 寿司酢のおかげか煮汁も甘くて美味しいです。 ☆レンジ簡単♪胸肉の蒸し鶏☆http://cookpad.com/recipe/1841912

なすと豚肉の味噌炒め

夏と言えばなす。なすといえば味噌。 久しぶりにクックパッドをお試し。肉の下味に片栗粉が入ってるのがポイントだと思う。 調味料Bの酒の分量は大さじ1で試した。 (レシピでは大さじとしか書いてないので) 「なすと豚肉の味噌炒め」 by ひぃ子36 http://c…

ミルクプリン

夕方、思い立ってプリンが食べたくなり、クックパッド検索。 牛乳と砂糖、ゼラチンだけでできるなんて簡単。 夜中に味見したら美味しい。完食‼ 材料3つ★とろとろミルクプリンゼラチンの限界に挑戦★ 家にある材料でとろとろミルクプリンができました♪ by り…

カツオのたたき

カツオが旬なので、たたきを買ったつもりが本カツオ。 困った時のクックパッドを参考に、ニンニク油で表面を焼きました。 ちょっと焼きすぎたけど、ニンニクの香りでいつもより美味しく出来ました。アジポンがなかったので、醤油、酢、寿司酢を2:1:1で混ぜて…

鶏のゆかり揚げ

はてぶのホットエントリ入りしてた「お弁当に☆おねだりされる☆鶏の磯辺焼き☆」をゆかりバージョンで作りました。 (青のりが無かった) ゆかりには塩も少しあったので、分量にあった塩は入れず。 確かに美味しい。子どもにも好評でした。 お弁当に☆おねだり…

タコ煮

タコが肝臓に良いと聞いたので、初めて作成したタコ煮。 参考にしたクックパッドの煮汁で柔らかく煮ることが出来ました。 他の蛋白な味の魚にも応用できるかも。大根は面倒だったので下茹で無し。 一時間弱コトコト煮たら大根にもキチンと味が染みてました。…

オムソバ

昼にUFO食べちゃったので、フォロワーさんのナイス一言でオムソバに。 クックパッドのレシピを参考に。 豚コマ、モヤシ、玉ねぎを入れました。 ソバの味付けは「ソース、ケチャップ、お好み、マヨが1:1:1:2」とありましたが、ソースが無いのでお好みを2で。 …

塩麹を使った白菜とハムの卵とじ

最近流行りの塩麹デビュー。 クックパッドのメニューの中華だしと塩を塩麹に変えて作りました。だし使ってないのにこの美味しさ。早く買えば良かったです。 ウィダーゼリーみたいで使いやすいのを購入しました。 塩麹を使った白菜とハムの卵とじ http://cook…

鶏もも肉の柚子照り焼き

ピリッと辛くて美味しかったです。 柚子胡椒はセブンイレブンのおでんで貰ったのを使用。柚子胡椒がどういうものか分かったので、瓶詰めを買うかも 鶏もも肉の柚子照り焼き http://cookpad.com/recipe/1755385

アスパラとベーコンのチーズクリームパスタ

クリームににんにくを入れると美味しいのねと思ったレシピ。 (レシピではガーリックパウダーとあるけど、無かったのでにんにくみじん切りを投入)生クリームは無くても牛乳で全然OKなので、家にあるものでなんとかなる。 つくれぽ数は伊達じゃない。生クリ…

こんにゃく炒め

ただただこんにゃくが食べたかった。 お酢が入っているためかサッパリパクパク食べられる。 多分リピートしそうなレシピ。 こんにゃく炒め http://cookpad.com/recipe/1748976

ニラとササミの和風スパゲッティ

ささみが余っていたのでクックパッドを検索して作成。 和風パスタが食べたかったので。 醤油はレシピより少し少なめにしたら、私にはちょうどよかった。 ニラとササミの和風スパゲッティ http://cookpad.com/recipe/350271

栗のパウンドケーキ

栗の甘露煮が余っていたのでパウンドケーキに。 細かく砕いた栗の食感と甘さのバランスの良いケーキでした。 でも甘露煮のせいでちょっと甘くなっちゃったので、砂糖はレシピより減らし目が良いかも。 HM使用で簡単!栗のパウンドケーキ♪ http://cookpad.com…