今日一番おいしかったもの

クックパッドを使った料理、映画やゲームの感想などをアップします。

米類

豚ヒレ肉焼き肉丼

豚ヒレ肉の塊が安く手に入ったので、クックパッドのレシピを参考に焼き肉丼にしました。作り方は簡単。 ヒレ肉を火が通りやすい大きさに切って焼く。 焼き肉のタレ、生姜、ニンニク、醤油で適当に作ったタレに1時間半ほど浸しておくだけ。ヒレ肉の柔らかさと…

トマトカレーピラフ

今日の飲みご飯は洋風プレート風。イオンのクッキングスタジオで紹介していたトマトカレーピラフを作りました。 岡山づくりとともにこのトマトカレーピラフが、うううー美味い。 口に運ぶたびに「これ美味しいね」と言ってしまうほどに美味しかったです。 と…

ロコモコ丼のようなもの

給食がもう恋しいでゲソ。半熟目玉焼きにしようと思ったのに、半熟すぎて黄身が流れていったでゲソ。 冷凍しておいた手作りハンバーグを使ったので簡単にできたゲソ。 最近ディズニーXDで『侵略!イカ娘』を見てます。 ケロロみたいな感じで、思っていたより…

スフレオムライス

クッパパのおかげで最近のオムライスの卵はスフレ風です。 白身と黄身を分けて、白身をフワフワに泡立てて牛乳を少し入れて作ります。 ケチャップで書いた顔もうまくいきました(満足)。※ミッフィー生誕60周年らしいです。まさかの還暦 誕生60周年記念 ミッ…

和風カレー

実家にいた時から、カレールーはずっとバーモントでした。ハウス バーモントカレー 中辛 230g×5個出版社/メーカー: ハウス食品メディア: 食品&飲料この商品を含むブログを見る出産後、私の体に合わなくなり(必ずお腹をくだす)、閾値を超えないカレールーの…

大根とツナのしょうゆごはん 作りました

今日は買い物に行くつもりでした。 でも外は雨。 寒い雨。 冷蔵庫には萎びた大根と醤油ラーメン。そして、ツナ缶。 2人分の調味料に3人分のご飯だと味が薄かったので、麺つゆを大さじ1足しました。 バターの脂っぽさと塩気が家族に好評でした。 ちょっとジャ…

唐揚げリメイク丼 作りました

冷凍唐揚げとめんつゆを使って簡単にできました。 唐揚げリメイク♪簡単!唐揚げ丼 by クックESMIIL☆ レシピの生い立ちに親近感がわきます。 あそこのバイトは忙しかったのに、賄いのせいで逆に太った思い出。

こってり牛丼 作りました

具材を炒めて、調味料を入れて10分煮ただけで濃い味になりました。 ちょっと甘めなので砂糖は減らし目で。 紅生姜があればもっと良かった。 簡単!こってり牛丼 by u7u1k1 お皿がうちにもあるスヌーピー皿なので、すごく親近感。

適当チキンカレー

適当チキンカレーを作りました。 チキンカレーは、胸肉よりもも肉の方がおいしいですね。 ちょっと子どもには辛いので、ケチャップやお好みソースで要調整。 写真は胸肉を使ったもの <材料> 4人分 鶏もも肉 360g(胸肉でも可) 玉ねぎみじん切り 小2個分(…

ドライカレー 作りました

今日は、お好み焼きの形をしたたこ焼きを作る予定だったのですが、賞味期限の関係上、合いびき肉とトマト缶、ナスを使う料理を要求されました。 で、検索した結果ドライカレーになりました。レシピではカレー粉が大さじ3とあるのに1弱しか入れなかったので、…

広島おこのみ丼 作りました

10/19は広島食育の日らしく、貰ってきたチラシにあった広島おこのみ丼なるものを作ってみました。本当は味つけした後に水溶き片栗粉でとろみをつけるのですが、なかったのでサラサラに(味もちょっと薄目)。 とろみはあったほうが良いです。レシピの通りに…

めがひら舞茸のまぜご飯

スーパーで、めがひら舞茸*1なるものがあったので、試食しました。 キノコの試食コーナーなんて人気ないんじゃと思いつつも、気になって食べてみたら、んっまい食べた後、鼻の中で舞茸の良い香りが残る感じでした。 味もキノコ特有のえぐみが少なく、さっぱ…

イカレー 作りました

家にイカしかなかったので、イカレーを作りました。 (いつもは『"クックパッドのレシピ名" 作りました』でブログ記事にしてますが、今回のはハートがちりばめられすぎていたので、ダジャレなタイトルになってます)野菜を薄く切って、カレールー入れてイカ…

簡単すぎる★合挽き肉のそぼろごはん 作りました

合挽き肉でハンバーグを作るのもいつも通り過ぎるので、クックパッドで簡単にできるレシピを検索。焼いて、混ぜた調味料でササッと煮るだけなので簡単でした。 ちょうどよい甘辛具合でした。 右側のサラダはなだ万監修アボカドサラダセットで作ったアボガド…

鶏ひじき炊き込みご飯 作りました

ひじき煮が薄味すぎたので炊き込みご飯に利用しようとクックパッドを検索。減塩風味になってしまったけど、甘味があって美味しかったです。 だし道楽のあごだしは普通のめんつゆより濃いので少なめにしたのが敗因です。 次回はもう少し入れてみようと思いま…

カレー炒飯

春休みです。お昼を作らなければなりません。給食は偉大です。 ご飯が余っているのでカレー炒飯を作りました。 <材料>2人分 ・ガーリックウィンナー 3本(米久の) ・ごはん 2人分 ・玉ねぎ 小半分(みじん切り) ・ピーマン 小1個(みじん切り) ・コンソ…

スープカレー 作りました

スープカレーが食べたくなったので、クックパッドで検索。 ルーを使わない方法でカレーを作りました。コンソメスープを入れなくてもちょうどいい味なので、とてもヘルシーでした。以下のレシピをちょっと変更したのでメモ。 八丁味噌大さじ1/2 → 味噌小さじ1…

ひき肉とカブの葉の甘辛丼

豚ひき肉とカブの葉を甘辛く煮てご飯に乗せて食べました。 目玉焼きと最近お気に入りの醤油を添えて。 ↑寄りすぎてアップになってしまった お歳暮で貰った下記の醤油が出汁も入っていていい感じです。 ↓これでお昼にたまごご飯食べるのが最近のブームです。…

カレーリゾットのようなもの

昨晩のカレー鍋のつゆが余ったので、ごはんとチーズを入れてリゾット風に。 食感とビタミンを考えてニンジンを細かく切って追加したけど、ちょっと火が通ってなさすぎだった。 レンジでチンしてから入れれば良かった。カレー鍋の素は↓を使用。 ちょっと和風…

玉子雑炊

玉子雑炊 ニラの食べラー和え やっと食べ終えたニラの食べラー和え。 玉子雑炊はだし道楽のだしを使用。 あごが入ってないバージョンを買ってきたけど、やっぱり美味しい。 ※お昼ごはん記事は諸事情でお休みします。 記事にしなくてもちゃんとご飯を食べられ…

チーズカレー

チーズカレー 昨日のカレーに溶けるチーズを乗せて食べました。 何だか思ったより大盛りだった。

二十九日目:焼肉丼

焼肉丼 梨(写真にはないけどデザート) ニラと玉ねぎとますやみその焼肉の タレで。 焼肉丼と言いながら、安売りしてた豚の切り落とし。 でも美味しかったです。

二十六日目:ドリア

ドリア ご飯がいっぱい余っていたので。 ホワイトソースダマになってちょっと失敗。 一度火を落とさずに一気に作らないとダメみたい。

二十四日目:漬けマグロ丼

漬けマグロ丼 枝豆 今日は特別に子どもの好きなマグロを漬けマグロ丼にして食べました。 美味しそうに食べてて良かった。

二十三日目:ちりめんレタス炒飯

ちりめんレタス炒飯 合挽き肉とニンニクも入れました。 ちりめんの賞味期限が迫ってるので。

ササミの甘酢唐揚げ丼

クックパッドの中でリピート率の高いササミの甘酢唐揚げ。 しかし、ちょっと醤油を入れすぎてしょっぱくなったので丼物にリメイク。ご飯にうな丼のタレをかけ、焼き海苔を散らした上に刻んだ味の濃いササミの甘酢唐揚げを。 味をまろやかにするために温泉卵…

茄子入り簡単カレー

一年以上前に書いた簡単カレーに茄子と冷凍した凛々子を細かく切ったものを入れました。茄子は乱切りにしたものをレンジで二分ほどチンしたものをカレールー投入後に入れました。 短時間でも茄子に味がしみてて美味しかったです。

冷やし鶏飯

なんとなく美味しそうで買った冷やし鶏飯の素。 ご飯と千切りのキュウリがあれば、あとはかけるだけです。2~3人分です。 最初に汁、次に錦糸卵、鶏そぼろと出てくるので一気に分けないと配分が大変なことになります。 冷蔵庫で冷したらより美味しく食べられ…

納豆キムチ丼 温泉玉子添え

納豆とキムチは合わせて食べると美味しいです。 ご飯じゃなくてうどんでもいける。 温泉玉子がない時は黄身だけのせても美味しい。簡単料理。

モヤシなロコモコ

前日に作った豆腐ハンバーグが残っていたので、ゆでたモヤシと半熟目玉焼きに恒例オタフクソースをかけて。 モヤシでもいける。目玉焼きにはたっぷりコショウを振った。