今日一番おいしかったもの

クックパッドを使った料理、映画やゲームの感想などをアップします。

ブリ大根

ブリが安かったのでブリ大根です。
味付けは下記クックパッドのレシピから、
大根味染み込ませ術*1はNHKのスイエンサーから。

一時間半ぐらいガスレンジで煮たり、保冷剤で冷やしたりを繰り返したら、ビックリするぐらい大根に味が染みてる。
スイエンサーすごーい。


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めんつゆでぶり大根 by トリュフママ
http://cookpad.com/recipe/1670455

*1:下茹で時に塩水で茹でる&急激に冷やす

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