2013-05-09 チキンカツレツ 自作レシピ 鳥の胸肉をお店で売ってるみたいなカツレツにしてみたのでメモ。 パン粉に粉チーズ入れたのが良かった。 レモン汁かけたらもっと美味しかったかも。 上の葉っぱにのってるものは最近はまってる香ばし醤油≪材料≫ 鳥胸肉(モモの方が美味しいかも) 塩コショウ パン粉 粉チーズ クレイジーソルト≪作り方≫ 1.肉を薄めに削ぎ切りにして、塩コショウで味付けする 2.パン粉と粉チーズ、クレイジーソルトをバットに入れて混ぜて衣作る 3.1を2につける 4.大目の油で両面をこんがり焼く