肉じゃが

今までで1番うまくいった。味がしみてて美味しかったです。
1.玉ねぎと牛肉炒めて、砂糖大さじ３弱、酒大さじ3 みりん大さじ3を入れて、じゃがいも入れて蓋しめる。
2.沸騰したらじゃがいもを肉の下に入れるようにして、水をかぶるより少なくいれ、醤油大さじ3で弱火で煮る

醤油ちょっと多めが美味しいのね。