ブリが安かったのでブリ大根です。 味付けは下記クックパッドのレシピから、 大根味染み込ませ術*1はNHKのスイエンサーから。一時間半ぐらいガスレンジで煮たり、保冷剤で冷やしたりを繰り返したら、ビックリするぐらい大根に味が染みてる。 スイエンサーす…