カツオが旬なので、たたきを買ったつもりが本カツオ。 困った時のクックパッドを参考に、ニンニク油で表面を焼きました。 ちょっと焼きすぎたけど、ニンニクの香りでいつもより美味しく出来ました。アジポンがなかったので、醤油、酢、寿司酢を2:1:1で混ぜて…