豚のブロックで紅茶煮

年始の記事にも書いたけど、やっぱり美味しい紅茶煮のチャーシュー。

年末はバラ肉塊だったので、今回はモモ肉塊で。
私はこっちの方が引き締まっていて好き。
子どもは脂身のあるバラ肉塊の方が好きらしい。
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