今日一番おいしかったもの

クックパッドを使った料理、映画やゲームの感想などをアップします。

クックパッド

レンジでカボチャのサラダ 作りました

カボチャ1/4が冷蔵庫に転がっていたので、クックパッドでレシピを検索。 カボチャの煮物がいつも不評なので、サラダにしました。 ウィンナーをチンして出た出汁やコンソメのおかげか結構濃い味です。 塩もみしたキュウリも良い食感を出してます。 牛乳を入れ…

卵不要!HMでフライパンおかず蒸しパン 作りました

日曜の朝、ホットケーキを作ろうとしたら卵がない。 食材の管理不足(ただの忘れん坊)クックパッドでHM&卵なしで調べたら、蒸しパンレシピがあったので早速挑戦。 野菜なしのツナ、チーズ、コンソメスープの素で作りました。 蒸しパン作成技術が低くて、も…

簡単!スイートポテト風カリカリ焼き 作りました

秋だ!芋だ!さつまいもだ! ということで、今日もクックパッドでレシピを探しました。 白い部分は砂糖じゃなくて片栗粉片栗粉でまぶしてちょっと多めの油でカリッと焼くだけです。 油も少なめなのでヘルシー。片付けも楽チン。 バターと砂糖も少なめだけど…

豚ヒレ肉焼き肉丼

豚ヒレ肉の塊が安く手に入ったので、クックパッドのレシピを参考に焼き肉丼にしました。作り方は簡単。 ヒレ肉を火が通りやすい大きさに切って焼く。 焼き肉のタレ、生姜、ニンニク、醤油で適当に作ったタレに1時間半ほど浸しておくだけ。ヒレ肉の柔らかさと…

激旨!鶏胸肉のマヨ味噌焼き 作りました

味噌味柔らか鶏胸肉。 味噌味濃いめでご飯が進む。思った以上に胸肉が柔らかくなったのでメモ。 料理酒と味噌で下味つけるのが柔らかさのポイント?https://cookpad.com/recipe/2846886ありがたや〜

オーブンで簡単手羽元ローストチキン 作りました

手羽元が安かったので、オーブンで簡単にできるレシピはないものかとクックパッドを検索。 揉み込んで、オーブンで焼くだけのレシピを発見しました。まぁ私が買ったのは手羽元じゃなく、手羽先だったんですけどね(うっかり勘違い)。 とても美味しくできま…

豚バラと大根の煮物

豚バラの塊肉をゲットしたので、クックパッドのレシピを参考に作りました。 昨日の状態今日はより味がしみしみで美味しいに違いない。 週末なのでお酒と一緒にいただく予定。

年末に大根もちなるものを食してみる

年末の帰省前、冷蔵庫の中をいかに空にするかは主婦にとって重大な課題。 なんか元気のない大根が丸ごと1本あったので困りました。困ったときはクックパッド。 大根大量消費レシピを調べるとこんなレシピが。 冷蔵庫の中を掃除がてら早速作りました。 大根お…

なめたけ 作りました

冷蔵庫の野菜室に転がっているエノキダケ。 作ったことはないけれど、クックパッド先生を頼りになめたけにしてやりました。ご飯に乗っけて食べても、お弁当のおかずにしても美味しかったです。 ビンに入っているのはあまり好きじゃないけど、これならいける…

ハート型クッキー 作りました

たまに沸き起こる創作意欲。 手作りクッキーが食べたくなったので、ホットケーキミックスで作れるレシピを探しました。いつになく完璧な仕上がり。きな粉が余っていたので、きな粉小さじ2と砂糖小さじ1も加えて作りました。 きな粉風味とサクッとした食感が…

茄子と長ネギの豚ひき味噌炒め 作りました

"なーつの おーわーりー"のフレーズが頭から離れず、ナスを買ってきました。 そういえば今年ナスをあまり食べなかったなって。 長ネギは、砂糖と同時投入でいい感じの柔らかさになりました。 甘塩っぱいナスと豚ひき肉が美味しかったです。 ナスは小さめに切…

和風カレー

実家にいた時から、カレールーはずっとバーモントでした。ハウス バーモントカレー 中辛 230g×5個出版社/メーカー: ハウス食品メディア: 食品&飲料この商品を含むブログを見る出産後、私の体に合わなくなり(必ずお腹をくだす)、閾値を超えないカレールーの…

ポークソテー 作りました

豚ロースが安売りしていたのでポークソテーにしました。 豚肉の筋を切ってソースにつけておいただけなのに、すごく柔らかく食べられました。 新玉ねぎが原因なのか、玉ねぎのすりおろしが感じられなかったのが残念です。 ソースを多く入れすぎてバッシャバシ…

鰆の和風マスタードソース

美味しそうな鰆を見つけたので、マスタードソースを使う料理を検索。生クリームはなかったので、牛乳で代用しました。 最近、アスパラを縦に切って食べると美味しいことに気づきました。 甘くて美味い。もちろん鰆も美味しかったです。アジのムニエル 和風マ…

半熟たまご in 尾道ラーメン

尾道ラーメンといえば、醤油多めの醤油ラーメン。 背油がプカプカ浮いているのが特徴です。 そんなラーメンに半熟たまごをのせました。 もちろんクックパッド先生頼みで。 もう少し火を通した方が良かった使ったラーメンパッケージはこれです。 サービスエリ…

大根とツナのしょうゆごはん 作りました

今日は買い物に行くつもりでした。 でも外は雨。 寒い雨。 冷蔵庫には萎びた大根と醤油ラーメン。そして、ツナ缶。 2人分の調味料に3人分のご飯だと味が薄かったので、麺つゆを大さじ1足しました。 バターの脂っぽさと塩気が家族に好評でした。 ちょっとジャ…

唐揚げリメイク丼 作りました

冷凍唐揚げとめんつゆを使って簡単にできました。 唐揚げリメイク♪簡単!唐揚げ丼 by クックESMIIL☆ レシピの生い立ちに親近感がわきます。 あそこのバイトは忙しかったのに、賄いのせいで逆に太った思い出。

こってり牛丼 作りました

具材を炒めて、調味料を入れて10分煮ただけで濃い味になりました。 ちょっと甘めなので砂糖は減らし目で。 紅生姜があればもっと良かった。 簡単!こってり牛丼 by u7u1k1 お皿がうちにもあるスヌーピー皿なので、すごく親近感。

かぼちゃのチーズクリームホットサラダ 作りました

今日は冬至なので、かぼちゃを食べる日と私の中で決まっています。 以前作った洋風かぼちゃ煮でも良かったのですが、クックパッドから美味しそうなレシピがお勧めされていたので、試してみました。 久しぶりに写真を撮ったらイマイチだ…塩気が足りない気がし…

じゃがベーコンチーズ&簡単白菜サラダ

病院の待合室のテレビで放送していたレシピを思い出して再現。 レシピ名がこれじゃなかった&材料がちょっと違う気もしますが、家族がおかわりを欲しがったのでこれでもOKということで。 リラックマの鼻が覗いている気がしますが気にしない <材料> 3個分 …

簡単☆豚ロースカツステーキ☆ 作りました

豚ロースカツステーキが安売りしていたので、クックパッドで美味しそうなレシピを検索。 調味料も醤油とみりんと酒を同じ配分にするだけだったので簡単にできました。 包丁で切れ目を入れることで柔らかく焼けたし。余ったタレもかけるとより美味しい。 リラ…

ドライカレー 作りました

今日は、お好み焼きの形をしたたこ焼きを作る予定だったのですが、賞味期限の関係上、合いびき肉とトマト缶、ナスを使う料理を要求されました。 で、検索した結果ドライカレーになりました。レシピではカレー粉が大さじ3とあるのに1弱しか入れなかったので、…

簡単!!揚げない揚げ出し豆腐 作りました

豆腐の簡単な水切り方法がないかな〜と思ってクックパッドを検索。 水切り不要&揚げなくていい楽チン揚げだし豆腐のレシピを見つけたので、メニューをシフトチェンジしました。片栗粉にまぶして油で全面焼くだけなので楽チンです。 片栗粉を軽めにつけた方…

簡単エリンギとベーコンのスープパスタ feat.キャベツ 作りました

クックパッド検索でスープパスタのレシピを見つけたので、昨日のお昼に作りました。キャベツが大量に余っていたので、レシピ外だけど入れてみたら量が多すぎた! バターは塩分を考えて省略しました。 100mlに対して小さじ1のコンソメはちょうどよい塩加減で…

【リメイク】揚げない照り焼き肉団子

運動会近辺になると、給食は偉大であることを再認識させられます。お弁当の具にするため、以前作った揚げない照り焼き肉団子を豆腐入りで作りました。揚げないてりやき肉団子 作りました - 今日一番おいしかったもの 揚げないてりやき肉団子 作りました - 今…

ジャガイモのポタージュ再利用リゾット

クックパッドで見つけた『簡単!濃厚!じゃがいものポタージュ』を作り、余ったスープでリゾットを作りました。スープを温めてごはんいれて、イタリアンハーブミックスで追加味付けし、溶けるチーズをのせただけの簡単一人飯です。スープのレシピですが、簡…

なすとピーマンの味噌炒め 作りました

なす大好きです(我が家で私のみ)。 母がいつも作ってくれていたなすとピーマンの味噌炒めに似ていたレシピをクックパッドで見つけました。切って、炒めて、調味料混ぜるだけの簡単レシピでした。 甘さもちょうど良かったです。 自分用にまた作ろう。 【副…

鶏ササミの竜田揚げ風親子丼 作りました

ササミで親子丼を作りたくてクックパッドで検索しました。ササミの竜田揚げ部分だけ真似したので、出来上がり図は全然違います。 麺つゆに玉ねぎと人参を煮て、とき卵を入れてすぐに火を止めたものを竜田揚げの上にかけました。 いつもの親子丼とは違い、ガ…

簡単おいしい! さばの味噌煮 作りました

さばの味噌煮をフライパンで作りました。 簡単&指定の調味料がなくて代用したのでメモ。味噌 大さじ3 → 減塩味噌 大さじ3弱 めんつゆ 大さじ1と1/2 → あごだし 小さじ1 + 減塩醤油 小さじ1 砂糖 大さじ3 → 砂糖 大さじ2弱かなり好みの味でした。 めんつゆを…

イカと野菜のねぎ塩炒め 作りました。

魚介類嫌いだったのに、イカに最近はまっています。 捌くのが面倒だったので、今回は切ってあるのを買ってきました。ジャガイモを入れ忘れ&長ネギがなかったので青ネギで代用しましたが、美味しかったです。 減塩生活なので、小さじ1/2→少々にしたのですが、…

簡単混ぜるだけ 明太子パスタ 作りました

夫のリクエストで明太子パスタを作ろうとクックパッド検索。 しかし、ドジな私は辛子明太子を買ってきてしまいました。 最近、刻み海苔かパセリのせればオールオッケーじゃないかと思っています。辛かったですけど、これはこれで大人の味。なかなかおいしか…

鶏と野菜の焼き春巻き 作りました

なぜか昨日、急に干し椎茸を戻したくなったんです。 この戻し汁と戻しちゃった椎茸をどうにかしたい。 クックパッド検索したら、揚げなくてもいける美味しそうな春巻きレシピが出てきました。 春巻き大好きなんですけど、自分で作ったのは実は初めて。 餃子…

簡単!中華なおかずサツマイモ 作りました

さつまいのも簡単なおかずを作りたくて検索。 超簡単なのに、甘じょっぱいさつまいもおかずができました。 調味料もごま油と醤油だけなので楽チン。 冷えても美味しいのでお弁当のおかずにもいけそうです。 写真が下手でホコッと感が伝わらない… 簡単!中華…

フライパン1つ♫アスパラベーコンのスパ 作りました

休日のお昼はついつい麺ものに頼りがちです。 今日もクックパッドで簡単にできるパスタを検索しました。フライパン1つっていうのがズボラな私にピッタリです。レシピでは茹でる時の塩が大さじ2だったので、うちは小さじ4で対応しました。 味付けにはその塩を…

カニウィンナー 作りました

以前ソーセー人に挑戦したんですが、なんとも微妙でした。 ソーセー人に挑戦しました - 今日一番おいしかったもの 最近はダイオウグソクムシウィンナーが流行っているみたいですね。 【閲覧注意】 ソーセー人に恐るべき刺客が!最強のウィンナーカット『ダイ…

切り干し大根のハリハリ漬け 作りました

切り干し大根をいつもの煮物以外で活用したかったのでクックパッドを検索。一晩つける必要がありますが、箸休めにぴったりのさっぱりとした酸っぱさと食感がいいと思います。 多分家族には不評。 だけど、私の中ではまた作ろうという思いでいっぱいです。水…

イカレー 作りました

家にイカしかなかったので、イカレーを作りました。 (いつもは『"クックパッドのレシピ名" 作りました』でブログ記事にしてますが、今回のはハートがちりばめられすぎていたので、ダジャレなタイトルになってます)野菜を薄く切って、カレールー入れてイカ…

★ヘルシー!鶏ひき肉・豆腐DEつくね 作りました

鶏ひき肉が安く手に入ったので、豆腐と混ぜるローカロリーなつくねをクックパッドで検索しました。 いつもは豆腐ハンバーグを作っているのですが、甘辛なものを食べたかったので。豆腐のおかげか柔らかく、ホクホクしたつくねになりました。 甘辛タレの配分…

豚ロース薄切り肉のオニオンソースがけ 作りました

豚ロース薄切り肉があったので、美味しそうなメニューをクックパッドで検索。オニオンソースとロース肉があっていてとてもおいしかったです。 家族にも好評でした。 オニオンソースはステーキにかけても良いと思います。ただし、玉ねぎをすりおろす時に大量…

ソーセー人に挑戦しました

子どもにタコさんウィンナーではなく、ソーセー人というものを作ってほしいと言われました。 Twitterでもつぶやいた通り、苦手分野です。 キャラ弁とか作れる奥様を心から尊敬してます。爪の垢をください。 お弁当にタコさんウィンナーではなく、そーせー人…

揚げないてりやき肉団子 作りました

卵も使わない、揚げない肉団子のおいしいレシピをクックパッドで見つけました。 ※左隣はクックパッドの本日おすすめレシピのアスパラとベーコンのクリームパスタです。レシピにはゴマは無かったですが、写真には振ってあったので真似しました。 甘さとしょっ…

簡単☆合挽き肉とキャベツのコンソメ煮 作りました

ロールキャベツを作ろうと思ったら、巻かずに同じようなものが作れそうなレシピを見つけたので作りました。キャベツとハンバーグの種を重ねてコンソメスープで煮る簡単なレシピでした。 肉に味噌など思わぬ調味料を入れていたにもかかわらず上品な味でした。…

鶏ひじき炊き込みご飯 作りました

ひじき煮が薄味すぎたので炊き込みご飯に利用しようとクックパッドを検索。減塩風味になってしまったけど、甘味があって美味しかったです。 だし道楽のあごだしは普通のめんつゆより濃いので少なめにしたのが敗因です。 次回はもう少し入れてみようと思いま…

手作りドレッシング・たれレシピ まとめ

ドレッシングって買っても全部使いきれずに捨ててしまうことがあるので、欲しい量だけ手作りするのはとても便利だということに最近気づきました。 クックパッドや春雨のパッケージ裏に書いてあるドレッシングレシピをまとめます。 目次 シーザードレッシング…

スープカレー 作りました

スープカレーが食べたくなったので、クックパッドで検索。 ルーを使わない方法でカレーを作りました。コンソメスープを入れなくてもちょうどいい味なので、とてもヘルシーでした。以下のレシピをちょっと変更したのでメモ。 八丁味噌大さじ1/2 → 味噌小さじ1…

白菜ささみロール 作りました

白菜とささみでクックパッドを検索したら、ロールキャベツのような料理を見つけたので作りました。 真ん中はニンジンです。 和風のあんかけと白菜がマッチしていて美味しかったです。 家族もささみを豚肉と勘違いした様子でした。作成工程の写真もたくさんあ…

鶏ミンチのかぶら蒸し 作りました

カブと鳥ひき肉でクックパッドで調べたら美味しそうなレシピがあったので、早速作りました。かぶを擦るのは大変でしたが、結構簡単にできました。 レンジでチンするので、ラップを少し開けておく方が爆発しなくて良いみたいです。 (写真のは綺麗に出来た物…

豚ヒレブロックで煮豚 作りました

クリスマスとイブにクラークシーゲルのザッハトルテとセブンイレブンのかまくら(半額購入)を食べてしまいました。なので豚ヒレをとんかつではなく、煮豚にするためにクックパッドを参照。見た目パサパサしているように見えますが、ヒレなので柔らかくてお…

キャベツのおつまみサラダ 作りました

キャベツでもう一品作りたかったので、クックパッドを検索。マヨネーズと味噌を同じ割合で混ぜただけでなのに美味しかったです。 シソもあったので入れてみたら風味がアップ。 また作ろう。 簡単キャベツだけ!絶品おつまみサラダ♪ by さやえんどうさやか ht…

アサリとキャベツのバター焼き 作りました

アサリが安くてに入ったので、いつもの酒蒸しやめて、バター焼きに。 あまり貝は好きじゃないけど、これは美味しく食べられました。 これをパスタにしたら多分美味しい。 超〜簡単。アサリとキャベツのバター焼き by コノリガタ http://cookpad.com/recipe/2…